こんにちは。
4児のパパ～育児ブログの４児のパパです。
ブログの更新がなかなか遅いですが、更新できる時はしっかり更新していきたいと思います。
１０月に入り涼しくなって、少しずつ過ごしやすくなってきました。
朝は意外と肌寒いので風邪をひかないように気を付けていきたいと思います。
最近はいろんな物が値上がりしており、食材もどんどん値上がりしているので自炊を
頑張っています。
料理研究家のりゅうじさんの動画にハマっています
最近は以前よりもより一層自炊を頑張っているので、YouTubeを通しておいしい料理を
作るためにりゅうじさんの動画を参考に料理を作っています。
これから自炊を頑張ろうと思っている方に個人的にはおススメのYouTuberだと思います。
理由は基本簡単で、おいしい料理の作り方を教えてくれるからです。
りゅうじさんの作る料理は本当にわかりやすくておいしいです。
毎回、初めて作ってもほぼ失敗することがないくらい簡単に作ることができます。
りゅうじさんの動画はお酒が好きな人が喜びそうな酒のつまみになる料理も多く配信
されています。
りゅうじさんの動画を参考にされるかたへアドバイス
① ニンニクが入っている料理が多い。
ニンニクが材料の中に入っている物も多いので、ニンニクが苦手な方は入っていない料理も
沢山あるので、いろいろ見て欲しいと思います。
② うま味調味料として味の素を使用されている料理が多い。
こちらは好き嫌いがあると思いますので、日頃から使用されている方は大丈夫なんですが
普段使用されない方は使わなくてもおいしく作れます。
ちなみに私は味の素使っていませんがおいしく作ることができます。
③ 味が濃い場合もあるので、調味料の量を調整する。
おいしい料理ばかりですが、味が濃い料理もありますので、少し薄味を普段食べら
れている方は調味料の量で味を調整してみてください。
お米の値段が高くなっています
約２か月ほど前からお米の値段が急激にあがり、一時はお米の在庫が少ない時期もありました。
私の家でも家族が多い分お米の消費量も多いです。
子供にもしっかり食べさせて体を大きくさせたいので、お米の値段が上がることは大変困ります。
以前から私が料理を作る時は実践しているんですが、米を炊くときは必ずもち麦を
混ぜるようにしています。
白米を３合＋もち麦を１合混ぜて毎回炊いています。
少しでも白米の使用を控えると同時にもち麦で食物繊維を摂取するようにしています。
子供達は最初もち麦の入ったご飯に抵抗を示していましたが、何回か食べさせると
慣れて今は当たり前のように食べています。
もち麦は個人的には本当におススメです。
最後に
今回は、今ハマっている料理研究家について書かせて頂きました。
今年もいろんな物の値上がりが止まりません。
少しでも節約していくには、やはり自炊を始めることが節約にもつながると思います。
今回紹介したりゅうじさんの料理は食材も高級な物を使うことはありませんし、どこにでも
売られている物を使いますので、これから自炊を頑張ろうと思われている方はぜひ試して
頂きたいです。
なお、今回の内容は個人的に参考にしているだけであり、いろんな料理研究家の方が動画を
配信されていますので、自分に合う方を見つけて自炊をされてみてはいかがでしょうか？
本日は以上になります。
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